Gebackene Streichhölzer - Ich bin Feuer und Flamme!

Name: Gebackene Streichhölzer - Ich bin Feuer und Flamme!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 1 Ei; 1 Prise Salz; 150g geriebener Käse (z.B. Gouda); 50g gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch); 1 TL Paprikapulver; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die verführerischen gebackenen Streichhölzer, die eine wahre Geschmacksexplosion auf Ihrem Gaumen entfachen! Diese herzhaften Köstlichkeiten aus knusprigem Teig werden mit einer pikanten Käse- und Gewürzmischung gefüllt und sind der ideale Snack für gesellige Abende oder als Begleiter zu einem feinen Glas Wein. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Tisch, sind diese Streichhölzer sowohl heiß als auch kalt ein Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird.

Erstellt von

Carolin Seifert

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T09:44:24.075Z

Die Idee zu diesen gebackenen Streichhölzern entstand bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, als wir nach einem passenden Snack zu unserem Wein suchten. Schnell war klar, dass wir etwas Knuspriges und Herzhaftes wollen, das alle begeistert. So wurden die gebackenen Streichhölzer geboren!

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Gebackene Streichhölzer sind die perfekte Ergänzung für jede gesellige Runde. Egal ob zu einem entspannenden Abend mit Freunden, einem festlichen Anlass oder einfach als kleiner Snack für zwischendurch – diese herzhaften Leckerbissen überzeugen durch ihre Köstlichkeit und Vielseitigkeit. Die Kombination aus knusprigem Teig und einer würzigen Füllung macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Dank der einfachen Zubereitung können Sie die Streichhölzer problemlos im Voraus vorbereiten und bei Bedarf frisch aufbacken. Somit sind sie im Handumdrehen servierfertig und erfreuen sich großer Beliebtheit. Kombinieren Sie sie ruhig mit verschiedenen Dips oder Salsas, um das Geschmackserlebnis noch zu erweitern.

Kreative Variationen und Anpassungen

Einer der schönsten Aspekte eines Rezepts wie dieses ist die Möglichkeit, kreativ zu werden. Während die Grundversion bereits köstlich ist, können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Experimentieren Sie mit anderen Käsesorten, wie zum Beispiel Feta oder Mozzarella, oder fügen Sie gewürfelte Oliven und getrocknete Tomaten hinzu, um eine mediterrane Note zu erzeugen.

Darüber hinaus können verschiedene Gewürze oder Kräuter verwendet werden, um den Geschmack anzupassen. Ein Hauch von Chili oder Knoblauchpulver kann Ihre Streichhölzer zu einem feurigen Erlebnis machen, während frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian eine exquisite Note hinzufügen.

Die besten Tipps für perfekte Streichhölzer

Zutaten

Für die gebackenen Streichhölzer benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig:

250g Mehl
125g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Füllung:

150g geriebener Käse (z.B. Gouda)
50g gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
1 TL Paprikapulver
Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die perfekten Streichhölzer zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel den geriebenen Käse, die gehackten Kräuter, Paprikapulver und Pfeffer gut vermischen. Beiseite stellen.

Ausstechen und Füllen

Teig auf einer bemehlten Oberfläche dünn auswallen. Mit einem Messer oder Pizzaschneider in kleine Streifen schneiden. Auf jeden Streifen einen Löffel der Füllung geben und die Ränder gut zusammendrücken.

Backen

Die gefüllten Teigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die gebackenen Streichhölzer warm oder lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie kalt!

Nährwertinformationen

Gebackene Streichhölzer sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern können auch relativ nahrhaft sein, je nach Zutaten und Portionen. Der Teig liefert essentielle Kohlenhydrate, während der Käse wertvolle Proteine und Fette bereitstellt. Wenn Sie frische Kräuter hinzufügen, bringen Sie zusätzlich Vitamine und Mineralstoffe in Ihr Gericht.

Wenn Sie auf eine gesunde Ernährung achten, können Sie den Anteil an Käse reduzieren oder fettarme Alternativen verwenden. Auch die Verwendung von Vollkornmehl für den Teig ist eine hervorragende Möglichkeit, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und zusätzliche Ballaststoffe zu integrieren.

Passende Getränke

Um das Geschmackserlebnis Ihrer gebackenen Streichhölzer zu vervollständigen, empfiehlt es sich, ein passendes Getränk auszuwählen. Ein trockener Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay, ergänzt die herzhaften Aromen der Käsefüllung perfekt. Alternativ können Sie auch einen spritzigen Sekt oder Prosecco servieren, die die leckeren Happen wunderbar akzentuieren.

Für alkoholfreie Alternativen bieten sich fruchtige Limonaden oder ein herber Eistee an, der den Gaumen erfrischt und die Aromen der Streichhölzer harmonisch unterstützt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Streichhölzer im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Streichhölzer im Voraus füllen und dann kurz vor dem Servieren backen.

→ Wie lagere ich die übrig gebliebenen Streichhölzer?

Bewahren Sie die übrig gebliebenen Streichhölzer in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie auch aufbacken, um sie wieder knusprig zu machen.