Oatmeal Protein Cookies
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie diese köstlichen und nahrhaften Oatmeal Protein Cookies, die perfekt für einen gesunden Snack sind! Vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, bieten diese Kekse nicht nur eine hervorragende Energiequelle, sondern sind auch ideal für Fitnessliebhaber und alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen. Einfach zubereitet und mit einer Vielzahl von Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten verfeinert, sind sie eine leckere Option für Zwischendurch oder zum Mitnehmen. Genießen Sie den gesunden Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Diese Oatmeal Protein Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für diejenigen, die auf ihre Gesundheit und Fitness achten. Sie sind schnell zubereitet und bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauungsgesundheit beitragen. Sie enthalten lösliche Ballaststoffe, die die Cholesterinwerte senken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Darüber hinaus helfen sie, ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu erreichen, was sie zu einer idealen Zutat für gesunde Snacks macht.
Die enthaltenen Antioxidantien in Haferflocken, insbesondere Avenanthramide, haben entzündungshemmende Eigenschaften und können das Risiko chronischer Erkrankungen verringern. Diese Nährstoffe können zudem das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Das regelmäßige Essen von Haferflocken ist also nicht nur lecker, sondern auch äußerst vorteilhaft für den Körper.
Proteinreiche Snacks für aktive Lebensstile
Energie und Proteine sind essentielle Nährstoffe für Sportler und aktive Menschen. Diese Oatmeal Protein Cookies liefern eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, die Ihre Muskeln nach dem Training regenerieren und Ihnen Energie für den nächsten Tag geben. Die Kombination aus Proteinpulver und Nüssen sorgt dafür, dass Sie auch lange nach dem Genuss dieser Kekse satt bleiben.
Durch die Herstellung Ihrer eigenen proteinreichen Snacks haben Sie die vollständige Kontrolle über die Zutaten. Sie können individuelle Anpassungen vornehmen, wie z.B. die Auswahl des verwendeten Proteinpulvers, um den Geschmack und den Nährstoffgehalt zu optimieren. Diese flexible Rezeptur erlaubt es Ihnen, auch andere gesunde Zutaten zu integrieren, die zu Ihrer Ernährung passen.
Warum Süßungsmittel wichtig sind
Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup sind nicht nur Geschmacksverstärker, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Sirup aus purem Ahorn enthält Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen können. Honig hat zudem antibakterielle Eigenschaften und kann bei der Wundheilung helfen.
Wenn Sie versuchen, Ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren, können diese natürlichen Süßungsmittel eine hervorragende Alternative zu raffiniertem Zucker sein. Sie verleihen den Keksen nicht nur eine angenehme Süße, sondern tragen auch zu einem insgesamt besseren Nährstoffprofil Ihres Snacks bei.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 100 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 100 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
- 50 g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen oder Cranberries)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver, Zimt, Backpulver und Salz) gut vermischen.
Nassen Zutaten hinzufügen
Fügen Sie die nassen Zutaten (Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt) zur Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
Nüsse und Trockenfrüchte einmengen
Das gehackte Nüsse und die Trockenfrüchte vorsichtig unter den Teig heben.
Kekse formen und backen
Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und drücken Sie sie leicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Kekse etwa 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen lassen Sie die Kekse kurz abkühlen, bevor Sie sie genießen!
Variationen der Oatmeal Protein Cookies
Um die Oatmeal Protein Cookies noch abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte ausprobieren. Mandeln, Cashewnüsse oder sogar Haselnüsse bringen unterschiedliche Geschmäcker und Texturen in das Rezept. Für Trockenfrüchte sind Aprikosen oder Datteln eine süße und nahrhafte Ergänzung.
Ein wenig Kakao- oder Schokoladenstückchen kann ebenfalls eine köstliche Note hinzufügen. Diese Variationen machen die Kekse nicht nur schmackhafter, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt, indem Sie wichtige Vitamine und Mineralien hinzufügen, die in verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind.
Aufbewahrung der Kekse
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Oatmeal Protein Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort bleiben sie bis zu einer Woche lang genießbar. Für eine längere Haltbarkeit können die Kekse auch eingefroren werden. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und luftdicht verpackt in den Gefrierschrank.
Wenn Sie die Kekse später genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie frisch gebacken und behalten ihren köstlichen Geschmack – perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?
Ja, Sie können das Proteinpulver durch mehr Haferflocken ersetzen, aber die Konsistenz könnte leicht variieren.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.
Oatmeal Protein Cookies
Entdecken Sie diese köstlichen und nahrhaften Oatmeal Protein Cookies, die perfekt für einen gesunden Snack sind! Vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, bieten diese Kekse nicht nur eine hervorragende Energiequelle, sondern sind auch ideal für Fitnessliebhaber und alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen. Einfach zubereitet und mit einer Vielzahl von Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten verfeinert, sind sie eine leckere Option für Zwischendurch oder zum Mitnehmen. Genießen Sie den gesunden Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Erstellt von: Carolin Seifert
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 100 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 100 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
- 50 g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen oder Cranberries)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver, Zimt, Backpulver und Salz) gut vermischen.
Fügen Sie die nassen Zutaten (Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt) zur Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
Das gehackte Nüsse und die Trockenfrüchte vorsichtig unter den Teig heben.
Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und drücken Sie sie leicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Kekse etwa 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120
- Proteine: 5 g
- Fette: 5 g
- Kohlenhydrate: 15 g